vitalporadna
PharmDr. Denisa Kučerová
certifikovaný výživový poradce
Kategorie: Zdravé recepty

MRKVOVÝ KRÉM SE ZÁZVOREM A CHILLI

MRKVOVÝ KRÉM SE ZÁZVOREM A CHILLIRychlá, jednoduchá polévka hotová do 20 minut:-) Krásně zahřeje a zasytí.

INGREDIENCE:

  • 1 střední cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 5 středně velkých brambor
  • 4 velké mrkve
  • 750 ml vody nebo vývaru
  • 2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • chilli
  • ricotta

POSTUP:

Očištěnou mrkev a oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. V hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mrkev a brambory a ještě chvíli opečeme. Přimícháme zázvor a zalijeme vodou nebo vývarem. Osolíme a vaříme cca 15 minut doměkka. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme na jemný krém. Polévku můžeme zjemnit ricottou a dochutit špetkou chilli.


Vydáno: 11.4.2019 11:05 | 
Přečteno: 71x |